Un aperçu de ce qui rend MAG365 unique
MAG365 est le produit phare d'ITL Health
MAG365 est composé de seulement deux ingrédients : le carbonate de magnésium et l'acide citrique. Ces ingrédients, lorsqu'ils sont combinés à l'eau, se transforment en citrate de magnésium ionique. L'ajout d'eau chaude provoque la dispersion du carbonate de magnésium, ce qui provoque l'action pétillante caractéristique de MAG365. L'ion magnésium est alors forcé de se lier à l'acide citrique, créant ainsi du citrate de magnésium ionique.
Le terme « ionique » peut être difficile à comprendre en raison de sa nature multiforme. Lisez ci-dessous pour en savoir plus sur le citrate de magnésium ionique
MAG365 vs. Autres poudres de citrate de magnésium
Lorsque vous mélangez MAG365 dans un verre d'eau tiède ou chaude et que vous le laissez finir de pétiller, vous verrez que le MAG365 apparaît translucide comme de l'eau et donne l'impression que rien n'a été ajouté. (Cela se produit également dans l'eau froide, mais cela prend plus de temps. Un résultat naturel de la réaction plus lente est que vous ne verrez pas l'action pétillante.)
Cependant, si l’on mélange ensuite une autre marque de poudre de citrate de magnésium dans un verre d’eau, on constate une différence évidente. Il n’y aura pas de « pétillement » ou de processus d’activation et la poudre de citrate de magnésium concurrente se déposera au fond du verre, laissant souvent le liquide trouble et non mélangé.
Pourquoi ? Parce que MAG365 est dans une solution ionique. Il existe une différence scientifique entre le comportement du citrate de magnésium MAG365 et celui des autres poudres de citrate de magnésium, et c'est pour comprendre cette différence que des mots comme « ionique » et « sel » entrent en jeu.
Définition de l'ionique
En chimie, il existe deux principaux types de liaisons : covalente et ionique. Une liaison covalente se forme entre deux atomes non métalliques, ce qui se caractérise par le partage de paires d' électrons entre les atomes et d'autres liaisons covalentes. Une liaison ionique se forme à partir d'une attraction entre un ion chargé positivement et un ion chargé négativement, et se forme presque toujours entre un métal et un non-métal.
Selon cette définition élémentaire, tous les citrates de magnésium sont techniquement liés par une liaison ionique, 2 et on pourrait supposer que tous les citrates de magnésium sont « ioniques ». Cette définition est correcte si elle se réfère exclusivement à la différence entre les liaisons covalentes et ioniques.
Définition du bio
En chimie, un composé organique est tout composé chimique contenant du carbone. Selon cette définition, le pétrole et l' essence sont des composés organiques.
De même, si quelqu’un disait : « tous les aliments sont biologiques », il aurait techniquement raison, car tous les aliments contiennent des composés carbonés.
Définition du sel
Selon les principes de la chimie, un sel est « un composé chimique solide constitué d’un assemblage de cations et d’anions ». Les sels sont composés d’un nombre lié de cations (ions chargés positivement) et d’anions (ions négatifs), de sorte que le produit est électriquement neutre (sans charge nette). 4 Il existe des ions positifs et négatifs ; les cations sont positifs et les anions sont négatifs. Le sel de table est un composé chimique solide constitué de cations sodium (+) et d'anions chlore (-).
Le citrate de magnésium est également un sel, un composé chimique solide constitué de cations de magnésium (++) et d'anions de citrate (--). Les deux exemples ont des liaisons « ioniques » car ils contiennent un métal (sodium, magnésium) et un non-métal (chlore et citrate). Plus précisément, le citrate de magnésium est une préparation de magnésium sous forme de sel avec de l'acide citrique dans un rapport 3:2 (trois atomes de magnésium pour deux molécules de citrate).
MAG365 est un citrate de magnésium avec un rapport 1:1, soit un Mg++ pour un C7H6O7++. Ce rapport est beaucoup plus absorbable que le rapport 3:2 habituel du citrate de magnésium sous forme de sel.
MAG365 est ionique car les molécules se dissocient lorsque la réaction chimique se produit.
MAG365 (sans saveur) est composé de deux ingrédients : le carbonate de magnésium (MgCO3) et l'acide citrique (C6H8O7). Lorsque vous l'ajoutez à de l'eau, vous obtenez la réaction chimique MgCO3 + C6H8O7 --> C6H6MgO7 + H2O (eau) + CO2 (pétillant).
En d’autres termes, vous obtenez une molécule de magnésium et de citrate dissociée, une molécule d’eau et une molécule de dioxyde de carbone.
Définition de la dissociation
La définition de la dissociation en chimie est « un processus général dans lequel les molécules (ou les composés ioniques tels que les sels) se séparent ou se divisent en particules plus petites telles que des atomes, des ions ou des radicaux, généralement de manière réversible ». 5
Cette dissociation en parties plus petites telles que les ions est appelée « ionique » et c’est ce qui rend le MAG365 hautement biodisponible pour l’organisme. Techniquement, nous devrions dire que le MAG365 est un citrate de magnésium dissocié ; cependant, nous pensons que le citrate de magnésium ionique est plus facile à comprendre.
Qu'il soit en vrac ou en gélule, la consommation de citrate de magnésium en poudre (sous forme de sel) nécessite que l'acide gastrique « ionise » ou active le sel de citrate de magnésium en ions magnésium et citrate. C'est ce qu'on appelle également la digestion et c'est ce que fait votre estomac pour absorber tous les minéraux.
Le citrate de magnésium étant un sel, il ne s'ionise pas facilement dans le corps de beaucoup d'entre nous, ce qui se traduit par des taux d'absorption plus faibles. Le MAG365, en revanche, est essentiellement prédigéré dans la tasse lorsque de l'eau est ajoutée, car il est déjà sous forme ionique.
Si vous laissez le MAG365 tranquille assez longtemps, le sel de citrate de magnésium précipitera et vous observerez une poudre blanche au fond du liquide. À ce stade, le produit n'est plus dissocié (ionique) et il est devenu similaire aux poudres susmentionnées que vous trouvez dans des pots ou des capsules.
Les solutions ioniques ne sont pas toujours simples
Bien que le processus semble simple, de nombreux facteurs doivent être pris en compte. Par exemple, il existe des variations dans le carbonate de magnésium et l'acide citrique, et l'utilisation du bon type dans le bon rapport fait partie de ce qui rend notre produit unique. D'autres ont essayé d'imiter MAG365 avec peu ou pas de succès et ont fini par durcir leur poudre dans le pot, avec un mauvais équilibre du pH ou avec des problèmes pour la faire pétiller ou lui donner un bon goût sans beaucoup d'édulcorant et d'additifs. Même une réaction « pétillante » ne garantit pas que le produit final soit une solution ionique de citrate de magnésium, car il existe d'autres moyens d'obtenir une réaction effervescente.
MAG365 n'est pas le seul magnésium ionique sur le marché, vous avez donc le choix, mais assurez-vous de savoir ce que vous obtenez. Chez ITL Health, nous nous assurons que tous nos produits sont purs, sans agents de remplissage ni allergènes courants. Cela inclut l'approvisionnement en acide citrique à partir de betteraves sucrières sans OGM. La plupart de l'acide citrique provient du maïs, qui peut être une source de sensibilité digestive pour beaucoup, c'est pourquoi nous n'utilisons pas de maïs dans aucun de nos produits. Nous fabriquons également en petits lots pour garantir le contrôle de la qualité et le bon équilibre du pH à chaque fois.
Matière à réflexion
Une autre forme de magnésium absorbable est le chlorure de magnésium topique, qui s’appuie sur le pH de votre peau (~ 4,9) pour dissocier (« ioniser ») le chlorure de magnésium afin de le laisser traverser la peau sous sa forme ionique.
ITL Health fabrique également PrizMAG, un supplément de magnésium chélaté dans une capsule de pullulane végétalienne. Une molécule de magnésium est maintenue par deux acides aminés glycine. Le mot « chélation » vient d'un mot grec qui signifie « griffe », et on pourrait dire que c'est comme si deux « griffes » maintenaient le magnésium en place.
Notre tube digestif absorbe facilement les acides aminés et permettra tout aussi facilement le transport d'un magnésium lié à ces deux acides aminés. C'est pourquoi PrizMAG s'absorbe bien même s'il n'est pas sous forme ionique.
PrizMAG se distingue dans l'industrie car il est l'un des seuls suppléments de bisglycinate de magnésium pur qui ne contient pas d'excipients, de stéarates ni d'oxyde de magnésium. L'oxyde de magnésium est une molécule moins chère et plus petite qui donne l'impression qu'un produit a une teneur en magnésium plus élevée, mais son taux d'absorption est faible. Il est important de savoir que le bisglycinate de magnésium est tamponné, car cela signifie qu'il est mélangé à de l'oxyde de magnésium. (Toutes les marques ne précisent pas que leur magnésium est tamponné.)
PrizMAG est composé de bisglycinate de magnésium pur et nous ne pouvons contenir qu'environ 80 mg de magnésium élémentaire dans une seule capsule 00. Si une autre société prétend contenir plus de magnésium élémentaire dans sa capsule de bisglycinate de magnésium, vérifiez l'étiquette pour savoir s'il s'agit de magnésium tamponné (oxyde de magnésium) ou de capsules de plus grande taille. Le bisglycinate et le glycinate sont utilisés de manière interchangeable.
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Références:
- https://www.diffen.com/difference/Covalent_Bonds_vs_Ionic_Bonds
- https://courses.lumenlearning.com/boundless-chemistry/chapter/the-covalent-bond/
- https://en.wikipedia.org/wiki/Organic_compound
- https://en.wikipedia.org/wiki/Salt_(chimie)
- https://en.wikipedia.org/wiki/Dissociation_(chimie)
- https://en.wikipedia.org/wiki/Magnesium_citrate
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Magnesium-citrate-dibasic